РОВЕН - ДУХОВКА FD 200E
Основные характеристики электрической хлебопечи с роторной тележкой; равномерное распределение тепла, высокая эффективность работы и регулярная циркуляция. Благодаря специально разработанному сопротивлению, системе циркуляции воздуха и отсутствию потерь тепла из дымохода можно получить желаемый продукт с меньшими затратами энергии. Благодаря двухходовой кассетной паровой системе вырабатывается высокий уровень пара и обеспечивается достаточная подача пара на каждый потолок. Вытяжка и аспиратор на духовке предотвращают распространение пара в мастерскую. Корпус, варочная камера и крышка варочной камеры полностью изготовлены из нержавеющей стали.
Технические характеристики
МОДЕЛЬ
РОВЕН
ФД 100ЕРОВЕН
ФД 150ЭРОВЕН
ФД 200ЭПроизводительность (количество хлеба/8 часов)
1584 г.
2016 год
3360
Расчет мощности
Количество противней x количество хлеба x количество перемен в час
Площадь приготовления (м²)
5,28 - 7,2
6,72 - 8,6
11,2 - 14,4
Количество лотков (штук)
11 - 15
14–18
14–18
Размер лотка (мм)
600x800 / 600x900
600x800 / 600x900
800x1000/740x1000/750x1040
Расстояние между кастрюлями (мм)
114 - 90
Ширина - А (мм)
1500
1650 г.
Глубина - В (мм)
1800 г.
1900 г.
Высота - С (мм)
2070 год
2350
Макс. Глубина - D (мм)
2460
2570
Макс. Высота - Е (мм)
2450
2750
2750
Диапазон прохода - F (мм)
740
одна тысяча
Мин. Высота потолка - Ш (мм)
2950
3250
Глубина открытия двери - H (мм)
2680
3000
Грузоподъемность поворотного стола (кг)
500
550
600
Мин. для духовки Размеры двери (мм)
1700 х 2230
1700 х 2500
1850 х 2500
Размеры дверцы секционной печи (мм)/стандартная 2- или 3-секционная
900х2000
Электрическая мощность (кВт)
51,5
62
69,5
Крышка. Расход топлива (8 часов) (кВт/ч)
33,6
39,9
47,6
Вес духовки (кг)
1300
1475
1630 г.
Диаметр выпускного отверстия дымохода с заслонкой (мм))
Ø100
Диаметр дымохода аспиратора (мм)
Ø200
Электрическое подключение
3П+Н+РЕ
Система контроля
Ручной и цифровой
Энергетические ресурсы
Электрический
