ROVEN - FD 150YC FIRIN
Önden Brülörlü Döner Fırınının başlıca özellikleri; eşit ısı dağılımı, yüksek verimle çalışması ve düzenli sirkülasyonudur. Ön bölüme yerleştirilmiş brülör ve cehennemlik sayesinde geliştirilmiş ısı aktarımı ile daha yüksek performans elde edilmektedir. Bu sayede emsallerine göre daha az enerji ile istenilen özellikte ürün elde edilmesi sağlanır. Yanma hücresi ısıya dayanıklı yüksek kalite paslanmaz çelikten imal edilmektedir. Çift yönlü kasetli buhar sistemi sayesinde yüksek seviyede buhar üretilip her tavanın yeterince beslenmesi sağlanmaktadır.
Teknik Özellikler
MODEL
ROVEN
FD 150 YCROVEN
FD 200 YCKapasite (Ekmek Adedi / 8 saat)
2016
3360
Kapasite Hesabı
Tepsi SayısıXEkmek SayısıXSaatteki Değiştirme SayısıXKaç Saat Çalışacağı = Ekmek Kapasitesi
Pişirme Alanı (m²)
6,72 - 8,64
11,2 - 14,4
Tepsi Sayısı (Adet)
14 - 18
Tepsi Ebadı (mm)
600x800 / 600x900
800x1000 / 740x1000 / 750x1040
Tavalar Arası Mesafe (mm)
114 - 90
Genişlik - A (mm)
2250
2500
Derinlik - B (mm)
1820
2030
Yükseklik - C (mm)
2350
Max. Derinlik - D (mm)
2230
2430
Max. Yükseklik - E (mm)
2750
Geçiş Aralığı - F (mm)
740
1000
Dönme Ölçüsü - F (mm)
1080
1300
Döner Tabla Taşıma Kapasitesi
550
600
Min. Tavan Yükseklikği - G (mm)
3250
Kapı Açık Derinlik - H (mm)
2400
2820
Fırın İçin Min. Kapı Boyutları (mm)
2240 X 2500
2445 X 2500
Parçalı Fırın İçin Kapı Boyutları (mm)/Standart 2 veya 3 Parçalı
900 x 2000
Baca Çıkış Çapı (mm)
Ø190
Aspiratör Baca Çıkış Çapı (mm)
Ø200
Elektrik Gücü (kw)
4,2
Ort. Yakıt Tüketimi (8 saat) (m³/saat)
5,47
7,3
Isıl Güç (Kcal / saat) / (kw)
56.000 / 65
80000 / 93
Brülör Modeli (Riello)
FS 10
FS 15
Brulör Kapasitesi (kw)
42 - 116
81 - 175
Gaz Bağlantı Basıncı (mbar)
50-300
Fırın Ağırlığı (kg)
2270
2650
Kontrol Sistemi
Manuel ve Dijital
Enerji Kaynakları
Doğalgaz, LPG, Motorin, Fuel Oil, Katı Yakıt
