top of page
ROVEN - FD 100G FIRIN

ROVEN - FD 100G FIRIN

Stok kodu: FMK-ROVEN - FD 100G

Döner Arabalı Ekmek Fırınının başlıca özellikleri; eşit ısı dağılımı, yüksek verimle çalışması ve düzenli sirkülasyonudur. Yüksek verimi, iyi tasarlanmış ısı eşanjörleriyle (yanma hücresi) sağlanmaktadır. Bu sayede emsallerine göre daha az enerji ile istenilen özellikte ürün elde edilmesi sağlanır. Yanma hücresi ısıya dayanıklı yüksek kalite paslanmaz çelikten imal edilmektedir. Çift yönlü kasetli buhar sistemi sayesinde yüksek seviyede buhar üretilip her tavanın yeterince beslenmesi sağlanmaktadır.

  • Teknik Özellikler

    MODEL

    ROVEN
    FD 100 G

    ROVEN
    FD 150 G

    ROVEN
    FD 200 G

    Kapasite (Ekmek Adedi / 8 saat)

    1584

    2016

    3360

    Kapasite Hesabı

    Tepsi SayısıXEkmek SayısıXSaatteki Değiştirme SayısıXKaç Saat Çalışacağı = Ekmek Kapasitesi

    Pişirme Alanı (m²)

    5,28 - 7,2

    6,72 - 8,64

    11,2 - 14,4

    Tepsi Sayısı (Adet)

    11 - 15

    14 - 18

    14 - 18

    Tepsi Ebadı (mm)

    600x800 / 600x900

    600x800 / 600x900

    800x1000 / 740x1000 / 750x1040

    Tavalar Arası Mesafe (mm)

    114 - 90

    Genişlik - A (mm)

    1600

    1600

    1900

    Derinlik - B (mm)

    1970

    2110

    2340

    Yükseklik - C (mm)

    2070

    2350

    2350

    Max. Derinlik - D (mm)

    2640

    2770

    3000

    Max. Yükseklik - E (mm)

    2450

    2750

    2750

    Geçiş Aralığı - F (mm)

    740

    1000

    Min. Tavan Yükseklikği - G (mm)

    2950

    3250

    3250

    Kapı Açık Derinlik - H (mm)

    2850

    3000

    3450

    Fırın İçin Min. Kapı Boyutları (mm)

    1800x2400

    1800x2500

    2100x2500

    Parçalı Fırın İçin Kapı Boyutları (mm)/Standart 2 veya 3 Parçalı

    900x2000

    900 x 2000

    900x2000

    Elektrik Gücü (kw)

    2,7

    4,2

    4,2

    Ort. Yakıt Tüketimi (8 saat) (m³/saat)

    4,1

    5,47

    7,27

    Isıl Güç (Kcal / saat) / (kw)

    45.000 / 52

    60.000 / 70

    80.000 / 93

    Brülör Modeli (Riello)

    FS 10

    FS 15

    Brulör Kapasitesi (kw)

    42 - 116

    81 - 175

    Gaz Bağlantı Basıncı (mbar)

    50-300

    Baca Çıkış Çapı (mm)

    Ø175

    Ø190

    Aspiratör Baca Çıkış Çapı (mm)

    Ø200

    Fırın Ağırlığı (kg)

    1735

    2180

    2595

    Elektrik Bağlantısı

    3P + N + PE

    Kontrol Sistemi

    Manuel ve Dijital

    Enerji Kaynakları

     Doğalgaz, LPG, Motorin, Fuel Oil, Katı Yakıt

bottom of page