ESTONE 120X80 ELEKTRİKLİ KATLI FIRIN
ESTONE Elektrikli Katlı Fırının özelliği her katın bağımsız çalışabilmesidir. Özel alaşım taban taşları ve özel dizayn edilmiş seramik rezistanslı ısıtma sistemi sayesinde ısıyı eşit olarak yayar ve dengeli pişirme sağlar. Sıcaklık (kat içi alt ve üst sıcaklığı) ve buhar zamanı her katta isteğe göre farklı ayarlanabilir. Böylece her katta farklı ürün pişirilebilir. Pişirme öncesi mayalama için fırının altında sıcaklığı ve nemi ayarlanabilen maya odası mevcuttur. Tek katlı kullanılabilir ve modüler olup ihtiyaca göre kat, davlumbaz ve maya odası ilave edilebilir. Düşük enerji tüketimi sağlar. Tekerlekleri sayesinde istenilen yere taşınabilir.
Teknik Özellikler
MODEL
ESTONE
120x80x1ESTONE
120x80x2ESTONE
120x80x3ESTONE
120x80x4Kapasite (Ekmek Adedi / 8 saat)
336
672
1008
1344
Pişirme Alanı (m²)
0,96
1,92
2,88
3,84
Kat Sayısı
1
2
3
4
Fırın İç Genişliği (mm)
1200
Fırın İç Derinliği (mm)
865
Fırın İç Yüksekliği / Kat Giriş Yüksekliği (mm)
215 / 190
Genişlik - A (mm)
1560
Derinlik - B (mm)
1310
Yükseklik - C (mm)
1290
1620
1950
2280
Max. Derinlik - D (mm)
1640
Max. Yükseklik - E (mm)
1390
1720
2050
2380
Min. Tavan Yükseklikği - F (mm)
1540
1870
2200
2530
Kat Tava Kapasitesi 400x300 / 400x600
450x350 / 600x800 (mm)6 / 4 / 5 / 2
12 / 8 / 10 / 4
18 / 12 / 15 / 6
24 / 16 / 20 / 8
Elektrik Gücü (kw) (P1/P2)
( 13,3 / 9,8 )
( 23,1 / 19,6 )
( 32,9 / 29,4 )
( 42,7 / 39,2 )
Rezistans Tipi / Kattaki Rezistans Adeti
Seramik
Ort. Yakıt Tüketimi (8 saat) (kw/h) (Q1/Q2)
8,3 / 5,5
13,8 / 11
19,3 / 16,5
24,8 / 22
Fırın Ağırlığı (kg) (W1/W2)
485 / 365
736 / 616
1000 / 880
1250 / 1130
Elektrik Bağlantısı
3P + N + PE
Kontrol Sistemi
Dijital
Enerji Kaynakları
Elektrik
