HORNO - HORNO FD 200E
Características principales del Horno de Pan Eléctrico con Carro Giratorio; Distribución equitativa del calor, funcionamiento de alta eficiencia y circulación regular. Gracias a la resistencia especialmente diseñada, al sistema de circulación de aire y a la ausencia de pérdida de calor por la chimenea, es posible obtener el producto deseado con menos energía. Gracias al sistema de vapor de cassette de dos vías, se producen altos niveles de vapor y cada techo se alimenta adecuadamente. La campana y el aspirador del horno impiden que el vapor se propague al taller. El chasis, la cámara de cocción y la tapa de la cámara de cocción están fabricados íntegramente en acero inoxidable.
Especificaciones técnicas
MODELO
ROVEN
FD 100EROVEN
FD 150EROVEN
FD 200ECapacidad (Número de Panes / 8 horas)
1584
2016
3360
Cálculo de capacidad
Número de Bandejas x Número de Panes x Número de Cambios por Hora
Área de cocción (m²)
5,28 - 7,2
6,72 - 8,6
11,2 - 14,4
Número de Bandejas (Piezas)
11 - 15
14 - 18
14 - 18
Tamaño de la bandeja (mm)
600x800 / 600x900
600x800 / 600x900
800x1000 / 740x1000 / 750x1040
Distancia entre platos (mm)
114 - 90
Ancho - A (mm)
1500
1650
Profundidad - B (mm)
1800
1900
Altura - C (mm)
2070
2350
Máx. Profundidad - D (mm)
2460
2570
Máx. Altura - E (mm)
2450
2750
2750
Rango de paso - F (mm)
740
mil
Mín. Altura del techo - An (mm)
2950
3250
Profundidad de apertura de la puerta - H (mm)
2680
3000
Capacidad de carga de la mesa giratoria (Kg)
500
550
600
Mín. Para horno Dimensiones de la puerta (mm)
1700 x 2230
1700 x 2500
1850 x 2500
Dimensiones de puerta para horno seccional (mm)/Estándar de 2 o 3 piezas
900x2000
Energía Eléctrica (kw)
51,5
62
69,5
Cubrir. Consumo de combustible (8 horas) (kw/h)
33,6
39,9
47,6
Peso del horno (kg)
1300
1475
1630
Diámetro de salida de la chimenea de vapor de trampilla (mm))
Ø100
Diámetro de salida de humos del aspirador (mm)
Ø200
Conexión eléctrica
3P+N+PE
Sistema de control
Manuales y Digitales
Recursos energéticos
Eléctrico
